カテゴリー: 壱の井の日常

こんにちは。
今日も暑くなりそうです。

最近、私と仲居さんでこそこそしております。
あ、ちゃんと社長の許可は取ったんですよ。笑
何をするかは完成してからのお楽しみです。
まぁ、写真を見たら大体わかるかと思いますけど・・・。
時々報告しますね＾＾

また、やっております。
今度はジンジャーエールです。
これは個人的にやってみたかったので甘さ控えめのショウガたっぷり。
鷹の爪やシナモン等々入ったスパイシー仕様です。

話がまとまったので(社長とね)、今度は正式に大規模につけることにしました。
とりあえずはレモンと梅かなぁ。と思ったので様子見ながら作る予定です。

これはさっき撮りました。二日目です。

こっちは、一日目。
真っ白で何が入ってるんだかって感じですね。

梅が段々青梅の時期が過ぎて黄色く熟してきてます。
甘くなったら漬けられないので急がないと！！
どこか青梅打ってないかなぁ。

こんにちは。
最近お天気が続きますね＾＾
とっても気持ちいいです！
客室の窓開けて、布団干したり、座布団のカバー洗濯したり。
日中は暑いですが、夕方からはひやりとして、お布団はまだそのまま
夏布団に替える必要あるかなこれ？と悩んでいます。
去年もいつまでも寒くて結局変えなかったなぁ。。。

草刈りもしてすっきりの壱の井ですが、
草もだけど木が茂っていて、刈ったところが見えない！！

この奥の休耕田をすっきりさせたのですが、見えますか・・・。笑

それから、女将さんは梅干しを漬けています。
毎年つける自家製梅干し
１年分、途中で足りなくなったり、ならなかったりです。
一昨年が豊作で沢山つけて、去年は不作の年で作れませんでした。
梅が売ってなかったんですよね。すごく高かったりして・・・。

これが、こうなります。
下の写真は一昨年の梅です。
古いのだから食べていーよーと、最後の一山を貰いました。
女将さんの梅はちゃんと酸っぱい。しょっぱくない。
美味しいのです。私のお気に入りです。
誰にも分けてあげません。笑
今からの時期に必需品です。

今年は紫蘇が見当たりません。。。
どこに行ったら手に入るやら、今日も紫蘇探しの旅に行っています(買い物にね)

こんにちは。
昨日はすごい雨でしたね。夜中ずーっと降ってました。
朝早くまでは激しく降っていたのですが、
９時頃から小雨になりしとしと雨が続いています。
この時期は、部屋の除湿を欠かせない私です。
真っ暗な館内をウロウロ(電気消して、外が暗いとそこそこ怖いですよ。)
館内には女将の手作りだったり、買ってきたのだったりの物が飾ってあります。
今日は可愛いのでパシャリと写真を撮ってみました。

猫とうさぎ・・・？トト〇？
可愛いですね。
炭が入っていて消臭効果があるんですって。

こちらも女将チョイスの紫陽花。
壱の井のお庭にも駐車場にもたくさん咲きますよ。
今年は少し肌寒いからかまだ咲きませんが、梅雨の楽しみです。

例年、梅雨の時期はオフシーズンですが
今年は尚お客様が少ないので趣味のお菓子作りをしています。
今日はオートミールクッキー。
従業員さんのダイエット企画です。笑
ご飯の代わりにオートミールを食べると自然に痩せるんだとか・・・。
私も乗っかって自粛太りをどうにかしたいと思います！！
出来たら後３キロ位は減らしたい所です。。。。_(:3 」∠)_

でも、「甘いのを食べたい」とのリクエストです。

えーと、そもそもオートミールクッキーとか食べたこと無いし
砂糖、卵、バター不使用って不安しかないんですけど・・・。(´；ω；`)
自分で作っておいてなんですが、これって美味しいの？
誰か毒見して貰って、美味しかったら食べよう・・・。

こんにちは。
すごーくすごーく、お久しぶりです(^^)/

お客様が少なくていそいそ掃除。
こんなに早く梅雨入りするなんて思いもよらず。。。
お部屋の除湿を欠かせない毎日です。

先日、と言ってもちょっと前になるんですが、
お客様からメールを頂きました。私宛です。
「旅館でプロポーズをしたいと考えています」と・・・。
わぁ。。。
もう何年も前に書いたブログを見て下さったらしく
ケーキのサプライズを承りました。

もう、どっきどきです。私が←なんでやねん！
手違いが無いように努めさせて頂きましたが、
お帰りに一緒に写真を撮って下さいました(*’ω’*)
私なんかが一緒に写ってよかったのか・・・。
婚約指輪を大事そうに持ってらっしゃったのが可愛い・・・。

そんなこんなで、私のブログも見て下さる方が居るのだなー。
また、ちょいちょい頑張ろ！！と思った次第です。笑

今年の夏は、時間に余裕が出来たので
趣味のお菓子作りをたまにやっております。
YouTu●e見ながら便利ですね、あれ。

それでお菓子作ってた時に、「夏限定でレモネードとか出したらどうかなぁ。」と思いたち
早速、レモンシロップ作ってみたんです。

シロップって本来なら氷砂糖を使うんですが、
体に良さそうなキビ砂糖使用です。
夏バテ予防にショウガなんかも入れちゃいました。
ほんとならミントとかローズマリーとか入れたいところですが、
ハーブ系は嫌いな人もいるので今回はパス！

一週間くらいでいい感じになりました。
種は取りたいけど、ここからまだまだ果汁が出そうなので実は入れたまま。

試飲です。
なかなかいい感じに出来ました(^^)/
皆の評価もなかなかです。
キビ糖なので甘さはありつつも後味はすっきり、
もっとショウガのピリッと感があってもいいかもしれません。
レモネードじゃなくジンジャエールになりそうな予感。
黒糖やはちみつ使うと体にいいんだろうなぁ、と思いますが
少し癖がありますもんね・・・。私は好きですけど。笑

皆さまはどんな感じのが好みですかー？？
社長の許可が出たら喫茶で出したいなぁ・・・。

こんにちは。三連休いかがお過ごしですか？
壱の井はお正月に引き続き、雪の所為でキャンセルが・・・。
のんびりとお客様と世間話などしております。
今日のお天気で少しづつ雪も解け、窓には一杯の氷柱。
雪解けにはつきものですが、こんなに長ーいのを見るものめずらしいかなと思いパシャリ。

窓半分位あるかな？雪景色も綺麗なものですが、氷柱もキラキラしてて綺麗です。

黒川温泉周辺では道の雪もずいぶん解けて、車もずいぶん走りだしました。
雪道は慣れっこになったとは言え、やっぱりドキドキ・・・。
ギャー滑った！と一人で騒いでます。
全部溶けたら車洗わないとドロドロだぁ～。( ;∀;)

今夜も気温が下がるみたいなので皆さまもお気をつけて_(:3 」∠)_