カテゴリー: 壱の井の日常

おはようございます。
今日も雨の黒川温泉です。
梅雨が上がったかと思えば長雨になり、
長雨が去ったかと思えば今度は台風。
とりあえず、洗濯物が乾かないので、お日様プリーズ！！
今日も今日とて除湿をかけて回る私です。

さて、毎年栗を送って下さる農家のご親戚、段々高齢になってきて、
今年は栗がどうかなー？拾いに行けるかなー？と
女将さんと話をしていたのですが
なんと、今年も送ってきてくださいました！！
ありがとうございます！！！！大変助かります！！

お礼の電話をしたところ。
今年も沢山出来ているけど、拾うのが大変だからちょっとだけど食べてくれると嬉しい～と・・・。
お野菜も食べきれないからと、いつも送ってきてくださいます。
本当にありがとうございます！！
今年も頑張って剥いてお客様にお付けいたします＾＾

こんにちは。
子供の風邪がうつりダウンしておりました。
世間ではRSウィルスが流行っております。
コロナも大変ですが身近にもこんな危険が・・・。
ほんとにきつかったです。

さて、やっと復活して旅館に帰ってきましたら
大広間の工事が無事終わりそうになっておりました。

ちょくちょく見に行きたかったけど、
最初見学に行ったときとガラッと変わりました！！
こんな感じになったんだ～。と感動です。
写真撮ってきました！！

まずは、工事前の会食場です。
間隔をあけて並べていたので感染対策には則っていました。
でも、個室希望のお客様の声が絶えず。。。

それで、今回の改修工事となりました。
これで安心してご飯をゆっくり食べて貰えますね！！

入ってすぐはこんな感じです。

それから奥にお部屋がズラリ。

中は少し狭いと思いますが、これが精一杯でした。。。
5名個室が2つ
3.4名様の個室が3つ
2名個室9つ

お部屋のプレートも作って下さいました。

各部屋に呼び鈴を設置し、お客様に呼んでいただく仕様に・・・。
これまで呼び鈴等したことがないので、お盆の接客はドキドキ！！
慣れるまで少し時間がかかるかも知れませんが、
お客様にご迷惑をお掛けしないよう
気合を入れてスタッフ一同頑張ります！！

こんにちは。
毎日バタバタ。なぜこんなにバタバタしてるんだろう・・・。
お客様は少ないのに_(:3 」∠)_

さて、昨日は休館を頂いてお風呂掃除。
ピカピカのお風呂～♪

大雨の後だったので少し泥が・・・。
掃除が大変そうでした。
でも。連休に向けて綺麗になりました！！

それからバタバタしてた理由、
着付け教室を若女将さん向けにしましたよ＾＾
大人数はいけないので５．６人でしました。
講師はうちの女将さんと和らくの女将さんです！！
今回は暑いので簡単な浴衣からしました。

マスクしての着付けは苦しい・・・。
でも、浴衣は意外と涼しかったです。
綺麗に着れましたよ＼(^_^)／

帯も練習の甲斐あって一人で結べるようになりました！！

見にくい・・・。

動画も撮ったんですが、案の定。
皆の声が入って面白いのでやめました。笑

着れたところで、今年はお祭りの開催も怪しいですが・・・。
きっといつか役に立つ！！
と、言いますかこういうの大好きなんですよ(*’ω’*)
着物も最近着る機会がないので忘れてます。
早く教室ないかなーと、心待ちにしているの所です。

こんにちは。
今日も雨が降ったり止んだり、変な天気です。
さて、先日の梅干しの紫蘇ありました！沢山売ってる所！！
しかも枝から取ってあり洗ってありました。嬉しい＾＾

沢山買って帰って、
ついでにドラックストアでクエン酸と砂糖を大量購入。。。
紫蘇ジュース作りの始まり始まりです。

まず、紫蘇をもう一度洗います

店員さんに言われた通り綺麗でした。疑ってごめんなさい。
それから沸かしたお湯にイン！！

色が出てきました！
ザルで一回濾します。
なんか思ったより黒いですね。

砂糖を入れて、少し冷めたくらいにクエン酸を投入！
混ぜ混ぜしながら加えていくと、色が黒っぽい赤から鮮やかな赤へ。

本当は動画も撮ったんですけど、女将と私としゃべってしまったのでカット。笑
うわーとか、すごーいとか入ってました。。。

炭酸で割って頂きます。
甘酸っぱくて美味しいです＾＾
もう少し酸っぱくても好きですね♪

フロントのディスペンサーにも入れてお客様にも提供します。

こんにちは。
今日は意外といいお天気になりました。
予報もたまには外れるんですね。
土曜日なのでお客様も喜んでいらっしゃることでしょう＾＾

さて、今日からお試し期間開始です。
ドリンクディスペンサーです。
中身は、先日からこそこそ漬けている
自家製レモンシロップで作ったレモネード！
と、中国人スタッフの子が持ってきた中国紅茶です。
日本で飲む紅茶とちょっと違うかな・・・。

それから追加で梅のシロップと(ギリギリ青梅がありました)

オレンジで酵素シロップを作る予定です。
作り方がビミョーなので私的に酵素ドリンクはなーっと、あきらめていたのですが、
(酵素ドリンク作り方をご存知の方は何となくわかるかと思います。。。)
なんと！！麹で酵素ドリンクが出来るとの事でチャレンジ！！

これがうまく出来たら、リンゴも準備出来てます！！
ふふふ、楽しみだなぁ♪

シロップの仕上がり方次第ですが、季節の物を使って
フルーツジュース＆お茶の組み合わせで色々してみようと思います＾＾